当店で販売している商品はすべて、化学調味料を使わない無添加にこだわっております。
産業革命後の日本は「安くて美味しい」食べ物をたくさん生産するために、あらゆるものに化学調味料や添加物を加えて無理矢理美味しくしてきました。
妊娠している方がこのような食べ物ばかり摂取していると、添加物が蓄積され、お腹の中の胎児に受け継がれてしまう可能性があります。
化学調味料や添加物が加わった食べ物が増えたことにより、アレルギーを持つ子供が増えたといわれています。
その他にも、化学調味料や添加物が加わった食べ物は栄養がない、海外では使用禁止の添加物が日本では使用可、着色料・保存料不使用でも他の添加物が含まれている、など多くの問題を抱えています。
当店では、未来ある子どもたちが健康に生きていけるように、シンプルで無添加な素材でのスイーツ作りにこだわっております。

”アルモニア”のスイーツは、イタリアの昔ながらの伝統製法でお作りしております。
一つひとつ手作りで時間をかけて丁寧に作るからこそ、味だけでなく舌触りや食感のおいしさも感じていただけます。
口に入れた瞬間、美味しさとともに、食べたときの高揚感を味わっていただけるよう試行錯誤して考えた商品ばかりです。
皆様に本当のおいしさをお届けいたします。

当店人気商品の一つ「バターサンド」はグルテンフリーの商品です。
一般的に、バターサンドといえば小麦粉が使われているものが多いのですが、小麦粉に含まれている「グルテン」は、人の消化酵素で完全に分解することが難しい成分です。
そのため、体質によっては消化不良や便秘、下痢、アレルギー反応を引き起こす可能性があるともいわれています。
当店は、こういった症状を皆様に引き起こさないためにも、すでに小麦粉アレルギーの方のためにも、洋風なスイーツをグルテンフリーで作っております。

大阪府にある当店では、店舗での販売とオンラインでの販売の両方を行っております。
百貨店のイタリア展等でも販売してまいりました「人に優しくおいしい」こだわりの商品を、日本全国の皆様にお届けいたします。
こちらのホームページの「LINE UP」ページからもお買い求めいただけますので、ぜひご覧ください。